本地新茶PK外地名茶_时尚频道_凤凰网

时间:2023-06-21来源: 首页*中鸿娱乐注册*中鸿登录平台首页

  西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁,外地的新茶上市了;采花毛尖、恩施贡芽、萧氏茗茶、邓春绿茶,本地的新茶也上市了。端起一杯香茗,静静地品嘬,能够赶上明前春茶一杯,便是这个春天里最惬意的享受。

  本周,本刊在江城各大茶市和茶楼特意寻访,看看哪些新茶在武汉卖得俏,哪些茶楼的新茶受欢迎。

  因为天气影响,今年的新茶上市,不仅时间比往年稍晚,产量也有所减少,同时,人工成本费用的增加,导致新茶价格与去年相比,增长了15~30%不等。目前市场上已经上市的茶叶,以湖北本地的采花毛尖、萧氏茶叶、恩施贡芽、邓村绿茶等名茶居多,像西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等外地名茶虽然也有新茶上市,但因为产量稀少,目前在武汉的市场上很难买到,想购买品尝,还需等上一段时间,如果在茶楼品茶,老板推荐外地新茶,那可要格外小心,仔细品鉴。

  因为“近水楼台”,很多武汉茶迷习惯了本地茶的口味,所以今年新上市的本地绿茶市场销量很好。位于崇仁路茶叶市场63号的采花毛尖茶庄,主要经营“采花毛尖”,据该店裴经理介绍,今年已经上市了3个系列5款不同规格的新茶,价格从200~620元不等,其中“品韵系列”卖得很好,不管是送礼还是自己饮用,都比较适合。

  要从茶的香味来比的话,上好铁观音的香味异常浓郁,在各种茶叶中算是佼佼者,近年来饮用铁观音的人也逐步增加。据雨潇茶楼的高级评茶师刁赦介绍,今春上市的新茶,既有湖北本地茶,也有少量福建铁观音、广西白毫茶、江苏碧螺春、安徽太平猴魁等品牌茶,前来购买铁观音等外地名茶的人占据相当大的份额。

  普洱茶具有暖胃、降血脂、减肥等功效,相当受欢迎,特别是商务人士更为钟情。普洱茶经过前几年的热炒后,现在价格有所回落,品尝的人也是越来越多。香格里拉大饭店一楼的大堂吧,最近推出几款新茶,但是普洱茶、碧螺春和乌龙茶,依然是大家的首选。还有汉口南京路吴家花园,最近有恩施贡芽等新茶上市,但是选择喝普洱的人群仍然居多。武昌水果湖附近,新开了一家名为“汉印茶会馆”的茶楼,龙井、普洱卖得特好,配合古色古香的装修,喝茶、品茶的韵味更足。

  明前茶、早春茶的珍贵就在于稀少,现在上市的新茶数量有限,市场上有很多茶商、茶楼都打着新茶上市的口号卖茶,其中就有以陈茶冒新茶的,在购买时要小心辨认。

  茶迷朋友们可通过这几个方面判断:一看色,新茶一般是嫩绿或墨绿,如绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润;

  二观形,春茶茶叶肥壮重实,或有较多白毫,红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧;

  三闻香,春茶冲泡后茶叶下沉快,香气浓烈持久,滋味醇,饮入后口中能留住甘甜味。



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