“将新鲜青提洗净,对半切开,将鲜荔枝剥壳去籽,只留洁白果肉,然后放入一把应季的茉莉鲜花,最后放入冰水,混合饮用。”
话说,水果茶、菊花茶、荷叶茶、玫瑰花茶,茯苓茶,金银花茶、罗汉果茶、甘草茶……
这些五花八门的“茶”,与茶叶圈内的白茶、绿茶、红茶、普洱茶等,又有什么关联?
按《茶叶分类》国标,真正的茶,需要用山茶科、山茶属的系列茶树品种新梢茶青鲜叶为原料。
受制于泡茶水温不足,茶叶内部的高沸点茶香难以发扬,好茶内部深层次茶味物质难以浸出。
因为,天然果糖、以及各式养分含量丰富的鲜切水果,当果肉切开后,再暴露在空气当中时,十分不耐放。
提前一晚,趁着菡萏还未盛放时,将茶叶装入透气的纱包内,放入待放的青莲当中。
喝茶入口,茶味清甜、鲜爽、茉莉花的花香与春寿眉新茶本身的花香、草药香、毫香等清鲜香型,和谐共处。
等到最后,喝到一杯花香十足的茶水时,容易让人误以为这就是茶叶本身的香气。
小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。