自古自今，爱茶之人层出不穷。有人穷其一生，为茶书立说；有人爱茶成痴，留下千古名诗；有人精通茶道，兴全民斗茶之风......

　　他们爱茶有道，喝茶也钻研茶，弘扬茶文化，可谓是历史上名副其实的“茶界大佬”了，今天一起来看看都有谁吧~

　　陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被世人奉为“茶圣”，祀为“茶神”。

　　茶之于陆羽，在他才19岁时立志于研究茶事。“安史之乱”后，陆羽一路考察茶事，辗转来到江南的舒州、湖州，当时年仅二十四岁，从此定居于此，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水，阖门著述《茶经》。

　　即使后来当朝皇帝赏识他，欲封官于他，陆羽还是放弃了，退回苕溪之畔著书。《全唐诗》载有陆羽的著名诗篇《六羡歌》：“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮登台。千羡万羡西江水，曾向竟城下来。”足以表明他恬淡的志趣和高风亮节的精神。

　　所以，究其一生，陆羽是为茶而生的，也是为茶而活的。喝茶，于别人，是饭后闲暇的消遣，于他是使命，也是归宿。千载一“圣”，“茶圣”的称号是世人对他的最高赞誉，更是对其一生的高度浓缩——他的生命只剩下茶了。

　　卢仝，博览经史，工诗精文，不愿仕进，被尊称为“茶仙”。一生爱茶成癖，他在少室山茶仙谷茶仙泉隐居期间，著有与茶圣陆羽所作《茶经》齐名的《茶谱》，可惜已佚失。

　　不过，卢仝还有一曲茶歌，自唐以来，历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰，至今诗家茶人咏到茶时，仍屡屡吟及《七碗茶歌》。这首诗歌后来流传到了日本，对日本茶道也有深远的影响，日本茶道将卢仝的《七碗茶歌》归纳总结为七个境界，分别是“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵以及清风生”。

　　《七碗茶歌》的问世，对于传播饮茶的好处，使饮茶风气普及到民间，起到了推波助澜的作用。

　　宋徽宗赵佶可谓是茶痴，他以皇帝之尊，编著了《茶论》，后人称之为《大观茶论》。御笔作茶书，这在我国历代帝王中是仅有的一个。

　　《大观茶论》从茶叶的栽培、采制到烹点、监品，从烹茶的水、具、火到色、香、味，以及宋朝主流的点茶之法，藏焙之要，无所不及，都一一作了记述，有的至今尚有借鉴和研究价值。

　　所著书中记载到：“岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”这是宋徽宗亲自督造的茶中的艺术品——“北苑龙焙”龙团凤饼。茶饼上印着凸凹的龙凤纹饰，是用福建凤凰山北苑御茶园的茶芽压印而成。

　　此外，据熊蕃《宣和北苑贡茶录》记载，宋徽宗还下诏北苑官焙制造、上供了大量名称优雅的贡茶，如玉清庆云、瑞云翔龙、浴雪呈祥等。

　　北宋名茶蔡襄是当时文坛四大家之一，嗜茶的他也称得上是一位茶学家，尤其对福建的茶业有过重要的贡献。

　　蔡襄在福建任职期间，随时留意农桑，如在泉州任太守时亲笔写下《荔枝谱》，在任福建转运使时，著有《茶录》。《茶录》虽仅千言，却很有名，其分“茶论”和“论器”两篇。

　　在“茶论”中，对茶的色、香、味和藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶作了精到而简洁的论述；在“论器”中，对制茶用器和烹茶用具的选择使用，均有独到见解。

　　此外，宋代的龙凤团茶，有“始于丁谓，成于蔡囊”之说。制小龙凤团茶是蔡襄在茶叶采造上的一个创举。当时赞美之声不绝，熊蕃有《御苑采茶歌》云：“外台庆历有仙官，龙凤才闻制小团。争得似金模寸璧，春风第一荐宸餐。”这位庆历年间的“仙官”即指蔡襄。

　　爱茶皇帝无独有偶，清朝乾隆皇帝一生以茶为伴，潜心研究茶品、产地、采摘、冲泡、用水、器皿等各种专业知识，并将这些知识和饮茶心得都用诗歌的形式记录了下来，至今仍为世人吟诵不绝。

　　乾隆爷留下江南邂逅了西湖龙井，在《观采茶作歌》道：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”，足见其对炒茶的火功掌握之精妙，堪称行家。一共写下32首赞美龙井茶的诗，成就了龙井茶在中国茶文化中的地位。

　　历代善品茶者都注重“择水”，乾隆亦然，当时他特制一个银斗，精量全国名泉的轻重，据以评定优劣。爱茶成痴的乾隆到了晚年，更是到了“”病茶”的地步。

　　相传乾隆皇帝年迈禅位时，朝臣以“国不可一日无君”为由奏本挽留他继续执政，他不为所动，端品一杯茶回曰：“君不可一日无茶也！”于是，一世明君为嗜好摆烂，退位后专设“焙茶坞”，悠闲品茶。

　　爱茶也研茶，历史上的这些“茶界大佬”对我国茶文化的发展影响深远，茶友们还知道其他大佬吗？欢迎评论区留言补充噢~