花茶作为我国特有的再加工茶类，是将各种具有香气的鲜花与茶叶拌合窨制而成。在窨制过程中，主要包括香花的香气释放和茶坯对香气化合物的吸附等一系列理化变化，使花茶兼具茶的鲜醇爽口和花的芳香馥郁。花茶主要分为花草茶与花果茶两大类：

　　近年来，我国茶叶消费量逐年增长，消费量从2010年的98.81万吨增长至2019年的202.56万吨，同比2018年增长6.02%。

　　相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国花茶行业发展潜力分析及投资方向研究报告》

　　从中国花茶进出口数量来看，据统计，截止到2020年上半年我国花茶进口量为334.5吨，同比增长71.3%，出口量为3092.1吨，同比增长1.6%。

　　进出口金额方面，据统计，截止到2020年上半年我国花茶进口额为125.6万美元，同比下降30%，出口额为3235.9万美元，同比增长13.5%。

　　从各省市进口花茶金额来看，据统计，2019年福建省进口花钱金额排第一，进口花茶金额为130.69万元，广东与上海分别位于第二、第三位，进口花茶金额分别为119.16万元与61.72万元。

　　从各省市进口花茶数量来看，据统计，2019年福建省进口花茶数量排第一，进口花茶数量为82.5吨，广东与上海分别位于第二、第三位，花茶进口数量分别为78.9吨与43.9吨。

　　2019年我国茶叶进口额中红茶占比最高，进口额占比67.3%，花茶进口额占比1.9%；2019年我国茶叶出口额中绿茶占比最高，占比65.3%，花茶出口额占比3.2%。

　　2019年我国茶叶进口数量中红茶占比最高，占比83.9%，花茶进口量占比0.6%；2019年中国茶叶出口数量中占绿茶占比最高，占比82.9%，花茶出口量占比1.8%。

　　推进农业供给侧改革。针对当前各地花茶基地普遍存在基础设施薄弱，标准化、规范化种植程度低的问题，建议各地应因地制宜，推进花茶品种更新换代，建设花茶生产标准化示范区，推进智慧农业发展，从采摘机械和种苗培育共同入手，实现采摘机械替代人工，提升花茶单位面积产量和质量。

　　实现加工端提质增效。一是加大研发力度和引进先进技术、先进工艺、先进设备，实现生产标准提升和产品升级换代，推进花茶的中国智造；二是各地政府要落实好各类惠企政策，支持培育骨干企业发展壮大，打造一流花茶品牌，形成品牌效应。

　　稳固提升内外销市场。一方面要稳固国内市场，不断开发市场消费潜能，在年轻群体中创新发展空间；另一方面，要合力抱团出海，拓展新的海外市场，充分发挥中国花茶的特色优势，加大对花茶在国际上的宣传力度，提升花茶的国际影响力和竞争力，拓宽海外销售渠道。

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