品茗、观画、赏花、听琴……伴随着祖国大地的春茶飘香，由国家文化和旅游部联动国际组织、中国驻外使领馆团，在全球43个国家举办“茶和天下”·雅集活动，通过实物、图片、影像、文艺表演、非遗展示、交流互动等多种形式，吸引海外民众体验丰富多彩的中国茶文化。
5月15日，“茶和天下”·雅集活动启动仪式在北京恭王府博物馆举行。启动活动上，嘉宾们参观了广西巴马、福建永定等地方茶文化展区及津巴布韦、斯里兰卡、土耳其等国际茶文化展区，现场体验了品茗观画、赏花、闻香、听琴等互动项目。
当天下午，中国常驻联合国代表团和联合国粮农组织共同主办“一片神奇的叶子：茶与绿色发展”交流研讨会。活动现场，来自泉州的茶艺师和艺术家们为各国来宾展示了茶艺和香道、南音演奏、木偶戏书法等丰富多彩的表演和体验活动。
4月28日，马德里中国文化中心联袂西班牙茶文化协会举办“茶和天下”·雅集活动。来宾通过参观“茶香器韵·品味中国—中国茶文化展”可初步了解中国茶文化的发展与变迁。
西班牙茶文化协会随后介绍了福建茶农的“喊山”传统并精心准备了福建长龙绿茶、乌龙茶和茉莉花茶的茶艺展示和观众品鉴活动。中心和协会准备了《茶经》朗诵表演、中国传统书法和绘画现场展示等文化雅集活动，茶香墨韵的交融给大家带来了一场中国传统文化的感官盛宴。
5月3日晚，泰国希里婉瓦丽公主应中国驻泰国大使韩志强及夫人之邀，莅临中国驻泰国使馆做客，泰外交部次长萨兰夫妇等陪同出席。
以此为契机，由中华人民共和国文化和旅游部、中国驻泰国大使馆主办的“茶和天下·雅集”正式在泰国拉开序幕。茶艺表演团队向嘉宾奉上了迎宾茶福建白茶，并现场演示了西湖龙井（绿茶）等冲泡茶技艺和奉茶礼节，向泰国王室成员充分展示了中国茶文化的高雅和底蕴，以期在泰国王室的宣传推广下，让更多泰国民众了解茶，爱上中国茶文化，推动茶在促进中国与世界交往中发挥更重要的作用。
5月4日，“茶和天下”·雅集活动在布鲁塞尔中国文化中心开幕，活动融合了品茗、观展、赏花、闻香、听琴等形式的“文雅之集会”，借助主题展、图片展、视频资料、实物茶具展览和艺术表演、互动等活动形式，旨在以茶为媒，以茶论道，发出推动文明交流对话、增强包容互鉴的一次真诚呼吁，讲述好一个中国故事。
当地时间5月6日，“茶和天下”·雅集活动在雅典成功举办，现场20幅中国茶文化展板展示茶文化的历史悠久和蓬勃发展。由北京市文化和旅游局带来的生肖快闪表演展示了中国传统生肖文化。在品茗的同时，现场的中式花道和中国书法互动体验也得到希腊朋友的追捧。
5月10日起，“茶和天下”·雅集活动在马来西亚吉隆坡举办。活动分为线下和线上两个部分，从茶文化、茶人、茶商、茶品等视角切入，在吉隆坡中国文化中心和当地商场举办“识茶有道”体验日、“禅与茶”系列活动、并在文化中心官网上线“中国茶文化”展览资源，以茶为媒介在马来西亚推广茶文化。
5月13日，“茶和天下·苏韵雅集”在新加坡中国文化中心举办。茶艺老师在舞台呈现了茶艺表演，现场嘉宾和观众也受邀上台品味茶香，活动还设置富春茶点制作技艺展示台和宜兴紫砂壶展示区。
5月16日，巴黎中国文化中心联手中国对外文化交流协会、重庆市文化和旅游委员会共同举办2023巴黎“茶和天下·雅集”系列活动之“重庆之窗”活动。体验馆现场还以川味佳肴为灵感进行花艺装饰，用鲜花创意打造了闻名遐迩的重庆“九宫格火锅”花团。
活动上，三位茶艺师进行了茶艺表演，来自重庆的茶台曲水流觞，来宾通过品茗沉浸式体验中国人极尽高雅、富于诗意的生活方式，了解茶文化背后蕴含的天人合一、和谐共生的思想理念。
5月16日，“茶和天下·雅集”活动在尼泊尔美术研究院举办。雅集活动内容有中国茶历史图片展、宜兴紫砂壶展示、富春茶点现场制作、品茶和茶主题讲座等环节。
5月18日，“茶和天下”·雅集暨“中国旅游日”线下活动在罗马幕景空间举行。活动以“茶和天下”以及“中国旅游日”为主题，会场布置突出茶文化元素，设置“茶和天下”·雅集及中国旅游图片展，将茶文化与旅游元素有机结合。
活动现场还展示了冲泡茶技艺和奉茶礼节，讲解不同茶类的作用以及茶文化，同时配以悠扬的古筝伴奏，诚邀嘉宾沉浸式体验中国传统茶文化和雅文化，品味传承千年的东方美学生活。
5月18日，由中华人民共和国文化和旅游部和中国驻尼日利亚大使馆联合主办、中国对外文化交流协会、四川省文化和旅游厅、尼日利亚中国文化中心等单位共同承办的“茶和天下”·雅集系列活动于中国文化中心举办。
活动现场展出了制作考究的茶具、惟妙惟肖的吉祥兔、熊猫及精美的文创产品，一并推出的“熊猫家园·川茶雅韵”主题图片展内容丰富。本次活动既有节奏明快、激情四射的尼日利亚传统部族舞蹈表演，又有举止优雅、超凡脱俗的中国茶艺表演。
5月18日，“茶和天下·雅集”暨“国际茶日”庆祝活动在斯里兰卡成功举办。活动中孔子学院师生为大家呈现了中国茶艺表演，斯茶叶协会展示了当地特色茶具以及来自斯七大茶叶产区茶品。同时还有中斯茶文化图片展、中国书法表演、斯民族舞蹈等文化活动，让参与者体验并领悟到茶不仅是一种饮品，更是一种文化。
5月20日，“茶和天下”·雅集活动在纽约华美协进社举行。活动现场，来自泉州的非遗传承人为大家展示了中国传统茶艺、香道及南音，将来宾带入到古朴、典雅的中国文化氛围；提线木偶艺术家以精湛的技艺获得不断掌声。活动通过观展、品茗、闻香、听音、看戏等多种形式，以茶为媒、以茶论道，全方位、立体式展示中国文化。
5月22日下午，“茶和天下”雅集活动开幕式暨安徽文旅推介招商会在日本东京中国文化中心举行。会场内同时举办了“茶和天下”雅集图片展，被列入世界非遗的黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、六安瓜片等名茶技艺的传承人进行现场展示，与日本民众互动交流，展现了安徽茶文化的独特魅力。
5月24日，在位于约旦首都安曼的中国文化中心举行的“茶和天下·雅集”活动上，来自四川成都的茶艺师现场展示了长嘴壶茶艺等，100多名来宾近距离感受源远流长的中国茶文化魅力，同时还欣赏了川剧变脸、古琴演奏等独具特色的中国传统文化节目，切身感受中国文化以及其中蕴含的智慧。
5月30日，“茶和天下·雅集”活动在蒙古国乌兰巴托举行。活动推出陕西茯茶展览、品茶体验等丰富多彩的内容，中蒙两国官员、茶文化爱好者、专家学者以及企业代表等近百人出席。
6月1日，“茶和天下·雅集”活动在中国驻匈牙利大使馆内举办。当天活动分为“浅尝·碧螺春”“闻香·茉莉花”“沉醉·桂花红”三个环节，分别展示了洞庭碧螺春、茉莉花茶和桂花红茶这三种来自江苏苏州的绿茶、花茶和红茶。
大家纷纷赞扬此次“茶和天下·雅集”活动是一场让大家动起来、品起来、聊起来的盛宴，可以以茶为媒了解中国，感受中国文化，体验中国的浪漫与风雅，同时这一活动增进了匈牙利民众对中国传统茶文化的了解，很好地搭建起了中匈两国人民友谊合作的桥梁。
茶作为中国传统文化的代表之一，承载了深厚的历史文化底蕴和精髓内涵，而“茶和天下”·雅集”相关活动通过各类展演展示，向观众与消费者呈现了“茶文化”的多面性。