排行榜123网用户列举了十种最能养肝护肝的食物排行榜，为您推荐养肝和护肝的食物，其中包括西兰花、猪肝、红枣、紫菜、南瓜等养肝脏护肝的食物，告诉您什么食物养肝护肝，养肝护肝食品排行榜均为用户票选，供您参考。

　　红枣的历史悠久，且其有着很高的维生素含量。另外根据研究，经常吃大枣的病人是比平常的病人恢复的要快的。红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。女性经常吃还会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进 人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。

　　西兰花是甘蓝的一种变种植物，其原产自意大利。它的品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，主要供西餐配菜或做色拉。这个蔬菜的均营养价值及防病作用名列第一，主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

　　枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。枸杞嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

　　紫菜在我国的沿海地区都是有生产的，且其营养价值极高，在我国的许多的菜品之中都是有着其身影的。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。但是如果消化功能不太好的人就不太能多吃。

　　葡萄柚是一种营养价值极高的水果，味道也是十分受人们喜爱的。这是一种亚热带植物，为常见的生果之一。初期被欧洲人作为装饰盆景、部署天井来用，后被沙达克船主带到加勒比四周各岛屿，是化妆品、香水的重要质料之一。其热量很高，还有着美容养颜，延缓衰老等作用价值。

　　猪肝是一种含铁十分丰富的食物，它是可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能的。但因为肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

　　坚果是闭果的一个分类，因为果皮坚硬所以被称为坚果，坚果里含1粒或者多粒种子，像板栗、杏仁、核桃等的果实都被统称为坚果，其是植物的精华部分，营养丰富，对于预防疾病，保证人体的健康都是有着很大的用处的。医生也都是建议每天摄入一点坚果。

　　浆果是一个水果种类的统称，其中包括葡萄，蓝莓，蔓越莓，桑葚等多种。浆果是由单心皮或多心皮合生雌蕊形成的果实，发育于上或下子房，有薄的外果皮、多汁的中果皮和内果皮，含有一颗或多颗种子。浆果的营养价值很高，不同的品种有着不一样的功效作用。

　　大蒜也叫蒜、蒜头、独蒜、胡蒜，是一个具有强烈辛辣的蒜臭味的蔬菜食品，其原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省，大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能，历来也素有植物性天然广谱抗生素的称号。

　　南瓜是原产于墨西哥到中美洲一带，现在世界各地普遍栽培的食物，现也是生活着非常常见的菜肴，南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。

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