“中国十大名茶”是一个传说，一个关于利益纠葛的传说。但却满足了国人喜欢排名“几大”的乐趣。

　　今天看了一篇关于写十大名茶来源的文章，我发现一个很有意思的问题，在这些报道中，被“评为中国十大名茶”的就有20种。

　　“中国十大名茶”评比分别来自于：1915年“巴拿马万国博览会”、1959年全国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》、2010年“中国世博十大名茶”、2017年首届中国国际茶叶博览会，总共7次“中国十大名茶评比”，共诞生20种属于“中国十大名茶”的茶。

　　品质特点：特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

　　品质特点： 茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长。

　　品质特点：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

　　品质特点：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。

　　品质特点：条索纤细，卷曲似螺，满披白毫，银白隐翠，香气浓郁；汤色碧绿清漱，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿明亮，故素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩；三鲜是：香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。

　　品质特点：颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

　　品质特点：叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

　　品质特点：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。

　　品质特点：外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，也叫“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚。

　　品质特点：白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

　　品质特点：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。

　　品质特点：从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。

　　品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。

　　品质特点：茶汤透明洁净，叶底形质清新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香。

　　其中福建云茶和蜀山侠眉，两个很偏。最后我找到了福建云茶简介，又名名仙云茶产于莆田仙游，其品质特点为：条索紧直细秀，翠绿鲜润；内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。至于蜀山侠眉，我真心没找到？有谁知道吗？求普及。

　　由于是概括各个名茶的品质特点，所以不可能做到面面俱到。具体的某一种类、某一等级其差异还是很大的，上面的品质特点，仅供参考。