无为这么多茶叶你有喝过哪几种?

时间:2023-06-07来源: 首页*中鸿娱乐注册*中鸿登录平台首页

  安徽自古就是个出好茶名茶的福地。地处皖中、南濒长江、北依巢湖的无为,自然也不例外。无为境内西南部山峦叠嶂、水系丰富,是传统的茶叶产区,已有400多年的产茶历史。低纬度、高海拔、多云雾、无污染的生态优势,造就了无为茶叶与众不同的优良特质。自脱贫攻坚战役打响以来,无为依托于茶叶产业,让“小茶叶”成为很多村镇脱贫攻坚的关键。

  截至目前,无为市茶叶种植面积已达到2.18万亩。各村镇因地制宜,以茶叶产业为带动,帮助老百姓脱贫增收。

  在第一站——开城镇的山里中国茶叶基地,人间四月天,这里更是一派绿意浓浓,翠绿的茶树随着地势起伏连绵,采茶的妇人们手指上下翻飞,山间到处都是忙碌的身影。

  “光这一个茶叶基地,就吸纳贫困户20余人参与务工,共带动贫困户全年增收10万余元,流转贫困户土地10余亩,帮助贫困户年增收近万元。”开城镇扶贫工作站站长陈康告诉记者,开城镇茶叶年产量约12万公斤,目前全镇共有茶叶企业12家,其中以都督翠芽、山里良品和九华毛峰为代表,而我们所在的地方就是山里良品的茶叶基地。

  通过茶叶基地吸纳贫困户务工,是开城镇也是无为市很多茶企最直接有力的扶贫举措。陈康告诉记者,值得一提的是,对于吸纳贫困户的茶企以及贫困户本人,当地政府都会给予每人每月200元补助,“但是,家乡这些企业都不忘反哺贫困群体,很多都把补给企业的200元最后给到贫困户。”

  在开城镇依托茶叶扶贫的各种举措中,记者发现,他们“授人以渔”的做法让人更为印象深刻。“除了在这些基地务工,全镇的贫困户中还有35户共79人自己在从事茶产业。”陈康说,但是这些贫困户种植技术相对比较滞后,往往产量低、收入少,“面对这个情况,开城镇为这些农户们提供‘全程扶持’,镇农服中心从技术指导、资金奖补、产销对接等各个方面进行帮助。”

  开城镇都督村的孙运山,便是这样的情况。作为2014年建档立卡的贫困户,孙运山家中生活一直困难。后来,他种植起了茶叶,镇农服中心给予了大量的技术支持,帮他引进龙井这一适合都督村半山半圩地形的茶种,通过经营6亩茶园,全年增收1.2万余元,并且享受国家每年补助3000元的产业奖补。在孙运山的辛勤劳作和扶贫政策的支持帮助下,他于2017年顺利脱贫,目前全家的年人均可支配收入达到12890元。

  据陈康介绍,在2019年,通过这样一步步地“授之以渔”,光茶叶这一项产业,开城镇对贫困户共发放奖补资金4.3万余元,帮助贫困户增收20余万元。

  开城镇有座都督山,当地人亲切地称之为猪头山。盛产的猪头山茶叶,汤色清澈透亮、气味清香、滋味香醇、回甘清甜,是备受无为人喜爱的一款传统茶叶。

  如今,这一款传统老茶迸发出新的生机和活力——2016年,山里中国项目入驻都督山,打破了固化已久的农村传统的茶叶经营模式,对猪头山茶叶这款老茶进行全新的打造:利用科学与传统结合的种植技术,不打农药、不施化肥,利用茶鸡、药树除虫,人工除草、油饼施肥,聘请数十位制茶高手,利用独特的手工制法,制作出原生态的都督毛峰绿茶。从此,过去的猪头山茶叶摇身一变,便成为了今天的“山里良品”。

  第二站的茶叶基地位于无为严桥镇的霸王山,据说是西楚霸王项羽曾经设帐招兵之地。这里山环西北,大大小小的水库如珍珠般点缀在四周,茶叶生产条件优越。在一年中的采茶季,一片青翠在春风吹拂,绿意盎然,美不胜收。

  据严桥镇扶贫专职副书记花玉胜介绍,得益于11万余亩的现有山场面积,严桥的茶叶种植面积近4000亩。“近年来依托有利地势,我们镇已经探出一条特色的茶叶脱贫路。”记者了解到,通过“企业+合作社+基地+农户”的经营模式,严桥镇为贫困户提供栽种、浇水、施肥、除虫等多种劳务方式。记者当天前往的安徽任山云峰绿茶有限公司这一个基地,300亩的茶园便扶持带动了30余户贫困群众务工,人均收入3000多元。

  采访中记者们很快注意到一件事,严桥不同茶企的茶叶竟都是统一包装和商标品牌,而且都叫作“严桥皖江茶”。原来,这是严桥镇茶产业扶贫最新的一个举措:他们决心让本地茶叶走上品牌化、精品化的路线,从而进一步助力脱贫攻坚。

  “我们这边茶叶种植存在面积大、分布广、规模小等特点,过去都是各种各的、各卖各的,茶叶的附加值不高。”花玉胜告诉记者,今年年初,严桥镇政府联合严桥茶叶协会,注册“严桥皖江茶”商标,并定制了统一的茶叶包装盒。“我们印好有严桥皖江茶商标的包装盒后,再半价卖给茶企茶农,茶农在同一包装的基础上,可以贴上自己的二维码,让消费者溯源。”通过这样的模式,花玉胜说,他们希望可以提升严桥茶叶品质和档次,走品牌化、规模化发展道路,“增强茶叶销路,增加茶农收益,从而更好地助力脱贫攻坚。”

  当地山上土壤层较薄、岩层较厚,与此同时,茶叶基地四周水库环绕、水汽充沛、昼夜温差大。茶畔水而绿,依山而翠,天然的环境造就了严桥皖江茶的独特——富含硒、锌、锶等微量元素,让这种茶更具保健功效。再加上当地坚持纯有机茶的种植方式,让严桥皖江茶风味独特,清新幽雅,厚实纯正,回味持久。

  第三站是昆山镇的三公山茶叶基地,这是芜湖境内最高的一座山,海拔675米。山路蜿蜒曲折,一路向上,茶园遍布大山,偶尔有着几棵艳丽的映山红盛开其中,让这高山茶场更具神秘感。

  昆山镇扶贫站站长胡亚静告诉记者,仅仅在8年前,这里还是一座座荒山。“2012年,在千万亩森林增长工程的契机下,我们镇决定种植白茶,引进企业,开辟荒山,将其发展成我们的特色产业。”经过多年精心培育,昆山镇从无到有,一点点将白茶产业发展壮大。目前已种植茶叶上万亩,主要品种是白茶,也种植少量黄茶、猴魁、龙井等。据悉,今年预计平均亩产上等茶叶15斤,年产值近亿元。

  “这几年,三官山生态林业有限公司、黄龙桥生态林业有限公司等龙头企业帮助越来越多的贫困户稳定增收。”据胡亚静介绍,自2018年起,昆山镇以茶叶产业助力脱贫攻坚,通过提供就业岗位和资金入股等形式,共帮扶贫困户361户。

  白茶是中国传统的六大类茗茶之一,出产于昆山镇境内的高山白茶,品质优良,完全不次于中国其他地方所产的白茶。

  昆山镇地处长江与巢湖之间,气候本就温暖湿润。在芜湖市第一高峰三公山上,一年四季常常云雾弥漫,空气湿度比较大,长波光被云雾挡了回去,照不到植物上,但短波光透射力强,却可以透过云层照射到植物上。茶树受这种短波光照射后,有利于茶叶芳香物质的合成。此外,高山地区昼夜温差大,山高温度低,对茶叶生长也是一个有利条件,如茶叶内单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。更为重要的是,在昆山这样的高山大岳中,环境很少受到人为的污染,没受污染的白茶,质量当然是上好的。

  蜀山镇的关河村关河茶场是我们的最后一站。和前面三站的茶叶基地都深藏山中有所不同,关河茶场就在路边不远处。临近傍晚,农妇们结束了一天辛苦的采摘,正三三两两结伴而归。关河村驻村扶贫队长、童敬芝告诉记者,家门口的这个茶场,如今不仅是很多农户务工的最佳去处,更是打通当地茶叶扶贫“链条”的最重要一环。

  “扶贫工作队入驻到关河村后,非常看重茶叶这个重要的经济作物。但是,村里并没有强有力的龙头企业。特别是在销售这方面,农户们辛苦种植的茶叶,往往不好卖,也卖不上价。”童敬芝回忆道,针对这一个困境,2018年,关河沿山种养殖专业合作社顺势成立,通过土地流转、土地入股等方式,集中土地千余亩建设茶叶加工基地,并建设了茶叶机加工厂房、茶叶加工流水线。

  “合作社成立后,首先打破的便是销售问题。从此,贫困户们的茶叶可以依托我们合作社进行代销。”茶农普遍缺乏市场意识,扶贫工作队帮他们拓宽销路。保价代销让农户吃上了“定心丸”。记者了解到,关河沿山种养殖专业合作社2019年销售额达100万元,其中茶叶是最重要的一部分。通过销售农副产品增收、合作社务工增收和参加合作社分红等方式,当地共带动171户贫困户实现增收800——8000元不等。

  关河村的“关河茶”,是当地最为传统的野生茶,主要是以关河村沿山、西伍、腰庄等地山岗的红色黏土上种植的茶叶为原料。一眼看过去,这种茶叶叶型略差,但是只要一入口,就能立刻发现它的独特之处——滋味浓厚鲜醇,香气清幽典雅。而最值得一提的是,因为是野生茶种,关河茶非常耐冲泡。

  而为了保持野生茶的天然性,关河合作社每年摘季后,都会将种植基地的茶树砍掉只剩根部,第二年重新再长出,这就意味着每年只能采摘一季。而这样做,也能改善茶叶品质,让整个种植过程更为环保和绿色。



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