近日,“中国保健协会茶产业与健康分会成立大会暨健康茶产业高质量发展研讨会”在北京召开。经中国保健协会批准并经选举及推荐,“中国保健协会茶产业与健康分会”产生了会长,由碧生源控股有限公司董事长赵一弘担任。本次会议,来自茶保健、茶流通、农业林业及中医科学的专家学者相聚一堂,大家以茶为媒、以茶会友,共同探索茶文化之美,品味中国茶魅力,共享茶健康生活。中国中医科学院主任医师尹志超表示,茶的健康效应不仅与品质相关,同样体现在中医预防科学方面。尹志超认为,茶自带茶香,“茗茶调理脾虚”。很多人早上起来的时候嘴上有味,中医称为脾胃湿热,而喝茶可以将身上的浊气降下来,将清气升起来,帮助人们的精神回归到一种纯净状态。

　　再次,中药结合茶叶,可以以一种茶剂型形式来体现茶的保健作用。如我国古老的中药方子“川芎茶调散”,可以治疗头疼,起到将茶和中药结合在一起当茶喝的保健效果。中药草与茶相结合对重大疾病还有一定的调节作用,比如说碧生源常润茶通便茶,中医建议肺癌康复期患者适当饮用以帮助身体恢复。此外,目前我国已经发掘出110多个药食同源中药材,它们都可以作为茶的原材料。“中药材+茶叶”模式,有助于推进保健茶健康发展。

　　川芎茶调散,出自《太平惠民和剂局方》。功效为疏风止痛。主治外感风邪头痛,偏正头痛或巅顶作痛,恶寒发热,目眩鼻塞,舌苔薄白,脉浮。方解:本方所治乃为风邪外袭,阻遏清阳所致。风邪外袭,上犯头目,故头痛目眩,由于风性数变,故其痛或偏或正,或巅顶作痛,或牵引眉棱骨痛,若头痛作止无时,称为头风。风邪束表,卫阳不宣,邪正抗争,则恶寒发热,肺气不利,则鼻塞,舌苔薄白,脉浮为风邪外袭之征。治宜散风邪,止头痛。因巅顶之上,惟风药可到也,方中用川芎祛风止痛,为治各经头痛的要药,尤善治少阳、厥阴经头痛(两侧或巅顶痛),又辛散活血止痛,寓“治风先治血,血行风自灭”之意,为君药。薄荷、荆芥辛散轻扬,疏风止痛,清利头目,且薄荷用量独重,以其辛凉之性,制其诸风药之温燥,为臣药。

　　“一苦二甜三回味”,喝茶推崇“三道茶”,中医讲究“治末病”。三道茶是一碗茶中的精华体验,而“治末病”是中医将疾病消灭在起萌状态的高招。喝茶讲究自然,竹篱茅舍窗下,山泉水最好,喝茶要喝透。中医主张适度,稀饭淡菜薄酒,本地食材最宜,吃半饱就好。喝茶是想借助茶的内涵,通过身体感知,提升心的境界。中医通过干预人的饮食,追求身体的平衡。喝茶主张中和,茶汤不浓不淡。中医讲究平衡,阴阳不弱不多。茶汤淡了多闷一会,这样汤自然浓。茶汤中和了,喝起来滋味美,让人畅快舒心,有满足感。阴阳弱了就是末病,就得赶紧补,补得平衡了,身体自然就健康了。