5月21日是联合国宣布设立的“国际茶日”，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，也是中国推动设立的国际性节日。

　　茶是世界三大饮品之一。全球产茶国和地区已达60多个，2020年全球茶叶产量601.3万吨，全球茶叶出口量182.4万吨，进口量173万吨，饮茶人口超过30亿。

　　据国际茶委会统计，2020年，全球茶叶产量前十的国家是中国、印度、肯尼亚、土耳其、斯里兰卡、越南、印度尼西亚、孟加拉国、日本和阿根廷；人均茶叶消费量前十的国家和地区是土耳其、利比亚、摩洛哥、爱尔兰、英国、中国香港、中国大陆、卡塔尔、斯里兰卡、中国台湾。