你了解重庆的沱茶文化吗？重庆的茶文化如何传承与发展？11月16日，第十二届重庆国际文化产业博览会（以下简称“文博会”）在重庆国际会议展览中心（南坪）正式开幕。作为本届文博会主论坛，海峡两岸茶文化传承发展论坛暨渝台“茗”片茶集交流会也于当日同步举行，来自政、企、学、媒等领域的与会嘉宾齐聚一堂，就巴渝茶文化的传承与创新、文化创意赋能茶品牌发展等话题展开深入交流，探讨并拓展茶文旅融合发展新路径。

　　“老重庆有‘三多’，城门多、庙子多、茶馆多，根据《市中区志》记载，1950年，重庆拥有茶馆1094家，而在1949年成都方面的数据显示，当时成都有598家茶馆。”重庆茶文化无疑是当天论坛的“主角”之一，谈及重庆的沱茶历史，重庆著名文化学者司马青衫以《重庆老茶馆和沱茶文化》为题作主旨发言，亮出一组数据带现场观众回顾老重庆茶文化的起源，“数据显示，以前重庆的茶馆数量是成都的四倍之多。”

　　面对如今重庆茶馆数量与成都的差异对比，司马青衫直言，重庆沱茶文化的发展亟需实现两步突破，一是让沱茶从文旅产品实现到日常饮用的突破，二是让沱茶可以从龙头企业普及到普通茶馆，以此来保存和恢复重庆沱茶文化的影响力。

　　近年来，重庆的茶产业飞速发展，成为乡村振兴主要特色产区，如何把重庆的茶产业做得更好？论坛上，重庆市农业科学院茶叶研究所所长吴全建议，重庆是全国绿茶的优势产区，拥有得天独厚的自然优势，发展相关茶产业结构时可坚持以绿茶为主的战略方向，同时以红茶等其他特色茶作为补充，丰富多元产品需求。

　　他提到，发展茶产业时要创建全产业链发展思路，从品种选育到种子加工以及茶文化建设等方面建立全产业链发展思考，同时，要注重差异化发展，把重庆绿茶作为一张产业名片，未来将重庆茶叶基地打造成全国示范点。

　　面对成渝地区双城经济圈建设这一国家区域协调发展的重大战略，吴全说，可以发挥重庆和四川的联动优势，携手共建茶叶产业带这一发展方向，以此赋能茶产业发展。与此同时，在他看来，要加大重庆茶叶人才培养，大力扶持重庆茶叶技术人才、管理人才的扶持和培养，以助力产业发展。

　　促进海峡两岸茶文化交流，也是当天与会嘉宾关注的重点话题之一。“重庆，不仅有着厚重的历史文化，更有着丰富的自然资源和独特的茶文化基础；台湾，以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了丰富多彩的乌龙茶茶文化。”论坛现场，重庆国际茶文化研究会会长苗伟在发言中表示，近几年，重庆国际茶文化研究会一直持续不断向外界输出重庆茶文化，致力拓展茶文旅融合发展新路径，促进海峡两岸茶文化交流，这次论坛无疑是一次两岸茶行业的盛大聚会，也是一次重庆与台湾茶文化的深度交流，有助于推动海峡两岸的茶文化传承与发展。

　　据了解，本次论坛由中共重庆市委宣传部、重庆市文化和旅游发展委员会指导，两岸企业家峰会文创联盟、重庆国际茶文化研究会和重庆国际文化产业博览会组委会共同主办。