近日，多名自称是茶饮品牌丘大叔柠檬茶（以下简称“丘大叔”）员工的账号发文称该品牌出现拖欠员工工资情况。11月27日晚，丘大叔方面回应新快报记者采访时表示，只是分批次发放薪金，可能存在一些员工未及时到账或缓到账，但并不存在故意拖欠员工工资的情况。

　　11月25日，一名自称为丘大叔员工的网友在社交媒体上发文称，丘大叔总部发布通知称，由于目前消费市场持续低迷，过去几个月公司业绩受损严重。丘大叔为保障运营安全，平衡资金的使用，10月的薪资将于11月20日开始逐步发放，并于11月底前全部完成发放。其中，店员的工资会在11月25日前完成发放，店长和职能部门的工资在11月底完成发放。

　　但根据该员工所反馈的情况，11月25日，仍有很多店员未能收到工资。同一时间，也有数名自称为丘大叔员工的网友在社交媒体上发布类似的帖子。

　　也有网友在社交媒体上称：“拖工资不假，但是不至于像疯传的1个多月2个月这么夸张。”“拖了1个月，都发完了。”“拖了10多天吧，没那么久。”

　　“确实挺艰难的。”丘大叔方面告诉新快报记者，品牌建立一年后就遇到了疫情，确实面对了很多难以想象的困难，即便如此品牌未出现过大幅度裁员及降薪情况，工资偶尔会晚发，但不跨月。“一直以来我们都在积极地面对发生的所有问题，比如说公司一直以来都是优先处理门店所有薪金，对于他们的努力和付出公司是非常认可的。”

　　丘大叔方面表示，目前大部分员工的工资发放问题基本处理完毕，至于在社交媒体上反馈问题的员工，近日也在积极与他们沟通，了解诉求，宣导情绪。

　　除了反馈拖欠工资的问题，前述员工还称公司存在“找店长借钱”、“用充值回笼资金”的情况。对此，丘大叔方面表示，前者其实是公司之前推出的员工福利政策，储值3000送30张饮品券，以此类推，参加与否以自愿为原则，“这个活动我自身也有参与其中，因为我们算过数，这个福利政策真的很划算，而且员工所充值的钱是可以申请退回的”。

　　社交媒体上有不少消费者担心其在丘大叔的充值卡会出现不能消费的情况。“11月的时候丘大叔推出了充值100送50元的优惠活动，当时觉得很划算，身边很多同事都充值了。”在珠江新城工作的白领张小姐向新快报记者表示，丘大叔的欠薪风波发酵后，确实有充了值的同事担心自己的资金问题，“但都是嘴上说说，真正去申请退储值的人据我所知是没有的”。

　　丘大叔方面告诉新快报记者，事件发生后品牌也有针对大众舆论进行监测，目前未出现大批量会员退储值的情况，并且目前丘大叔的自有资金还是能维持正常运转的。

　　此外，针对网传“丘大叔发工资需要打申请”的言论，相关负责人表示，这个政策其实是指有困难的同事，例如遇到急着交房租或者看病之类的问题，可以申请提前转账，“并不是像网上传的那样，需要每个人都打申请走财务流程才能拿到工资”。

　　“我们一直坚持直营模式，暂时也没有开放加盟的打算，这样做相对其他开放加盟的茶饮品牌来说，发展肯定是慢一些的。” 丘大叔方面表示，虽然有阻力，但今年丘大叔还在争取努力开店，创始以来优化调整门店数量不足10家，能盈利的店也在成长，“至于倒闭肯定是谣言”。

　　丘大叔品牌隶属于广州山丘餐饮管理有限公司，首家门店于2018年在广州番禺区开业，推出的鸭屎香柠檬茶受到市场欢迎。2020年2月底，丘大叔完成了Pre A1轮、Pre A2轮超亿元的战略融资。2021年6月，丘大叔创始人指出，丘大叔在广州的门店单月营业额能达到40万-50万元。截至11月27日，丘大叔拥有门店超过215家，全部分布在广东。