全面推进乡村振兴，加快建设农业强国，重在产业振兴。“茶兴产业，产业兴村，茶产业在过去脱贫攻坚中曾经立下‘汗马功劳’，而今在乡村振兴的征途上又担当起重任。”中智科学技术评价研究中心茶事业部主任陆尧在接受《经济》杂志、经济网记者专访时如此强调茶产业在乡村振兴中的作用。他说，我国茶叶主产区多在农村山区，产茶区既承接着我国千年的传统茶文化，又为乡村经济发展提供着深厚支撑，茶产业的发展对于乡村振兴意义重大。
据陆尧介绍，2022年，全国茶园总面积保持在4900万亩，干毛茶总产量突破320万吨，总产值超过3000亿元，内销总量超过230万吨，出口量突破37.52万吨，出口额为20.82亿美元。中国已经远远领先于世界上其他茶叶生产国，成为世界上茶园面积最大、茶叶产量最高的“茶大国”。
“由于科技化程度的提高和机械化的广泛应用，我国已经从源头上有效提高并保证了茶叶质量。国家茶叶质量检测部门连续3年的茶叶检测结果，平均合格率超过95%。因此，我们可以自豪地告诉国内外消费者：中国茶，放心喝！”陆尧的话语中透着中国人的骄傲和自豪。
据陆尧介绍，近些年来，我国茶产业大面积实施了绿色高质高效创建、病虫害绿色防控示范区建设、有机肥替代化肥试点及茶园“双减”等项目，科技对茶园建设、茶叶种植加工的支撑作用越来越大，茶叶质量有了更好保障。过去，产茶区普遍推广使用环保粘虫板和环保粘虫灯，而现在越来越注重生态方法的应用，如四川在茶园中种植梨树、浙江在茶园中种植桂花树，贵州在茶园中散养鸡鸭，既可吃虫，又可收获有机肥。在此基础上，浙江、福建、安徽、河南等产茶区茶叶科技院所近些年来积极选派优秀科技人员担任科技特派员，下沉帮助茶农掌握科学种茶技能，防治病虫害，提高茶叶单产亩产，扩大茶产区绿化面积和植被覆盖率，防止水土流失。同时，机器采茶、制茶、包装等生产环节的机械化水平也有了一定提高。其中，相当多的是国产机器使用率稳步提高。这种种措施，有效提高了茶叶质量。
与此同时，茶产业发展也得到了法治保障。各级政府部门出台了不少行政法规，最大限度地保护茶叶质量和茶农利益，保障茶产业正常发展。2012年3月29日，福建省就率先通过《福建省促进茶产业发展条例》，为促进茶产业发展、用法律为包括茶产业在内的农业发展和乡村振兴保驾护航开了一个好头。近年来，贵州、湖南等也先后出台涉茶法律法规，促进茶产业的有序发展和可持续发展。
随着茶叶市场的消费升级，科技创新更多的是赋能茶产业提质升级。除了追求口感，越来越多的消费者更注重品牌和健康，这对茶叶的生产加工也提出了更高要求。广西梧州茶厂作为六堡茶现代工艺冷水渥堆技术的发源地，近年来通过不断突破六堡茶关键核心技术，开展六堡茶香气研究，通过对茶树品种、初制堆闷、渥堆发酵和后期陈化这四个技术关键点上槟榔香的变化规律进行研究，成功研发出槟榔香六堡茶。湖南茶叶集团也加大了对基层收购站、物流配送中心、销售网点的整合力度，对基地初制生产线进行提质升级，相继完成了六个大型现代化综合性茶叶产业园区的建设，湘茶高科技产业园拥有了国内先进的精深加工车间，益阳茶厂建设了国内先进的自动化茯茶生产线，白沙溪茶厂建设了国内领先、年产能1.5万吨的自动化黑茶生产线，君山银针公司自主研发了专业的清洁化、自动化、标准化黄茶生产线等，显示出了科技创新的力量。
作为世界上第一个发现并种植茶叶的国家，我国是当今全球茶叶生产种植规模最大、茶叶种类最丰富的国家。陆尧告诉记者，在长期的发展中，我国已经形成了高原茶区、南岭茶区、江南茶区和江北茶区四大茶叶产区，这四大产茶区通过发展茶产业推动了农业经济发展，帮助了更多农村脱离贫困、走向富裕，并进而全面推进乡村振兴。
对茶叶生产、加工的更高要求实现了茶叶的更高品质，并进而促进茶企产值不断增长。据农业部门统计，茶业产值近年来一直稳中向好，2020年达到2600亿元，2021年达到2900亿元，2022年达到了3000亿元。众多产茶区在党的领导下通过茶产业实现了脱贫致富。而在云南易武、临沧、普洱，浙江杭州，福建福鼎、武夷山，四川雅安，江苏溧阳等地的不少茶农在富裕起来之后，积极参与管理茶农合作社、承包租赁茶园，实现了更高质量的发展。
茶农在生活质量得到改善的同时，视野也得到拓展，身心健康水平、文化水平和履行社会责任的自觉性也同时提高。福建八马茶业在自身业务稳步发展的同时，及时足额缴纳税金；不少茶农出身的人大代表、政协委员的涉茶提案、议案和建议，质量越来越高，被政府部门及时采纳，进而成为发展茶产业、振兴乡村发展的重要举措。
与此同时，茶文化旅游和涉茶康养项目也在产茶区渐行渐起，促进了城乡融合、交流发展。为推动茶文化的延伸产业，杭州、武夷山等产茶区的政府出钱修路、发展特色茶旅游，打造起集研习采茶制茶、踏青、游学、吃农家菜、休闲等为一体的茶庄园，受到消费者欢迎。据陆尧介绍，像这样发展乡村茶文化旅游、增加茶农和乡村经济效益、社会效益、环境效益的地区目前还有不少，相信今后还会越来越多。
陆尧向记者回忆起了20多年前他到福建采访的往事。那是2002年4月的一天，当时还在《中国烟酒茶》杂志兼任执行主编的陆尧来到福建省政府办公楼，如约采访了时任福建省长的习。见到他这位八一中学时期的老同学，习和蔼地叫着他那时的名字、亲切地提醒他：小泽，文章发表的时候，你不要忘了在茶省长这三个字加上引号。此次采访形成的16000多字的稿件，以及11张配图，比较全面地介绍了福建省茶产业的方方面面，受到了广泛好评。
陆尧也回忆起2017年5月18日参加首届中国国际茶叶博览会开幕式暨中国国际茶叶高峰论坛时，习总书记专门发来了贺信，指出：中国是茶的故乡，茶叶深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体，深受世界各国人民喜爱。希望你们弘扬中国茶文化，以茶为媒，以茶会友，交流合作，互利共赢，谱写茶产业和茶文化发展新篇章。
陆尧告诉记者，习总书记对茶产业格外重视，1998年4月，在福建工作时深入福鼎大地农业开发有限公司（天毫茶厂）调研，还亲自用寿山石茶壶泡茶，鼓励发展茶产业，帮助茶农以茶致富；2003年4月，在浙江工作时视察了安吉白茶产地，指出：“一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓”；2010年4月视察了上海世博会，并在联合国馆品尝中国世博十大名茶，鼓励做好中外茶文化交流。2021年春，习总书记还到武夷山燕子窠察看春茶长势、了解茶产业发展情况，强调要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，使之成为乡村振兴的支柱产业。
作为中国社会科学院工经所原茶产业发展研究中心主任，陆尧对茶产业研究颇深，对茶产业的发展也提出不少建议。他认为，茶产业重视质量这是好事，但政府也需要帮助茶农积极拓展茶叶营销渠道，更好地衔接茶叶种植、加工与流通消费环节。此外，也需要对茶叶销售大户进行重奖，适当鼓励茶商反哺茶农。同时，也要加强职业教育，帮助茶业营销一线员工学习消费心理学和茶产品营销知识，增强营销意识，掌握营销方法，培养技能型、营销型、管理型、复合型人才。
陆尧在调研中发现，目前在全国20个产茶省份中，几乎每个县都有一二百个品牌，比较散乱，消费者记不住，当地的市长县长也未必记得全，这不利于茶产业的发展，需要着力打造几个有影响力的茶业品牌，包括茶业服务品牌。发挥中国茶产业的整体优势，让国内外消费者能够辨识、记住、认可中国茶的品牌。
陆尧感受到，在乡村振兴的道路上，因为一些地方还没有把茶文化、茶产业和茶科技统筹起来，致使茶文化的发展目前也存在不少困难和问题，如有的政府和企业在茶产业发展中没有充分考虑茶文化的因素，将茶产业简单地作为农业生产或经济行为来对待；而在城市精品茶馆或有规模的茶馆较为缺失；在茶区也缺少规模化的茶叶博物馆或茶文化馆。殊不知，茶文化与茶产业、茶科技是相互影响、相互促进、相互发展的。
陆尧对于当前有些地区出现的茶季一结束、茶农就进城打工，导致没有茶文化支撑的茶乡成为了落寞的茶乡感到忧心。他希望有更多的年轻人担负起历史责任，成为茶区振兴的中坚力量，把茶文化——中国的这一文化名片，更广阔地传送到海外、遍及天下，实现我们宏伟的文化强国目标。
结束此次采访之际，陆尧告诉记者，他所在的中智科学技术评价研究中心目前正在李闽榕理事长的领导下，努力打造智慧茶平台，为科技兴茶、提升茶叶质量和茶业服务质量贡献力量。