天祥号、登仙桥、恩泉、仙客来、老介福、阳光、东南、李渡、庐山、隐逸轩、药都共13个老字号名列其中（排名不分先后）。

　　唐武德二年（619年），昌南镇瓷名满天下。昌南字号由景德镇逸品天合陶瓷公司传承、研发、生产，是景德镇手工制瓷技艺的代表。

　　清朝嘉庆末年（1819年）御赐“天祥茶号”，江氏先祖在浮梁县奉旨而立。拥有浮梁功夫红茶制作技艺。200多年来，浮梁红茶享誉海内外。

　　登仙桥字号延续至今已有60余载，拥有明笋、黑笋干、小竹笋罐头制作技艺，专业加工、生产和销售乐安竹笋、蘑菇、荞头果蔬罐头及有关休闲食品。

　　恩泉字号创立于上世纪50年代，专业从事山茶油领域研究、开发、生产和销售，是中国药用茶油生产商之一。

　　仙客来1953年创立于庐山脚下，专业从事灵芝等食药用菌研育产销，拥有香菇干制、庐山灵芝炮制等制作技艺。

　　老介福源于1943年创办的介福京菓商号，是知名糕点生产企业，拥有吉安薄酥饼制作技艺。

　　上世纪50年代以来，江西阳光乳业几经变迁，一直精耕于乳制品行业，主营产品包括鲜奶、酸奶、乳饮料系列等多个品种。

　　东南饼庄创办于1934年，生产的梅花蛋糕、桃酥、蛋黄麻花等广受欢迎，并创新了近200多种糕点美食。

　　李渡酒始于元代，拥有历经42代传承的李渡烧酒酿造技艺。李渡高粱1955、李渡高粱1308备受市场青睐。

　　庐山云雾茶是中国十大名茶系列之一，始于汉朝，宋代列为贡茶，拥有庐山云雾茶制作和手工制茶技艺。

　　隐逸轩创立于1688年，拥有万载夏布织造、万载苎麻纸手工制作、袁州脱胎漆器制作等技艺，现已发展成为集研发、生产、销售于一体的综合性企业。

　　江西药都樟树制药有限公司始建于1959年，生产中西药、保健品等200多个品种。拥有樟树中药炮制、樟树中药材真伪识别、道地药材加工鉴识等技艺。