茶叶种类繁多，根据产地、制作方法、外形、口感等因素可以分为多种类型。以下是一些常见的茶叶种类及其特点：

　　1. 绿茶：绿茶是不发酵的茶叶，常见的有西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰等。绿茶具有清香、滋味鲜爽、汤色清亮等特点。

　　2. 乌龙茶：乌龙茶是半发酵的茶叶，常见的有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。乌龙茶具有醇厚的口感、香气浓郁等特点，常被用来做奶茶的基底茶。

　　3. 白茶：白茶是微发酵的茶叶，常见的有白毫银针、白牡丹等。白茶具有清淡的口感、汤色淡黄等特点，经过长时间的存放后品质更佳。

　　4. 红茶：红茶是全发酵的茶叶，常见的有祁门红茶、正山小种等。红茶具有甜醇的口感、汤色红亮等特点，常用来做奶茶或者加入咖啡中。

　　5. 黑茶：黑茶是后发酵的茶叶，常见的有普洱熟茶等。黑茶具有醇厚、陈香的特点，常用来做调味茶或者用于酿酒。

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