“红纸一封书信后，绿芽十片火前春”。第一杯足够香醇的初制碧螺春，春色中赶早上市了。3月10日清晨，晴日微风，市茶叶品种研究所惠山基地热闹起来，一批采茶工拿着小箩筐进入茶田，将一个个翠绿、饱满的茶芽摘下来。我市沿太湖地区早春茶批量采摘由此启动,沿着湖区的新茶头采开启虎年第一波“尝鲜季”。而在惠山森林公园旁，掩映在青山秀水里的茶园已然春色满满，也进入开采倒计时了。

　　今年春茶采摘期较去年晚了15天，原因是去年暖冬气候导致春茶提前发芽。今年的采摘期很“正点”，和正常年景时一致。

　　今年2月平均气温4.7 ℃，比常年同期低1.1 ℃。进入3月后暖空气逐步增强，气温快速回升，平均气温较常年同期明显偏高。再加上降水量适中，阳光充沛，使今年早春茶得以如期开采。

　　滨湖区茶叶协会负责人徐德良介绍，去冬今春气候较正常，虽然有雪天寒冷天气，但对茶树影响不大，且病虫害发生率很低。从监测情况来看，今年茶树长势较好，春茶茶芽饱满、色泽嫩绿，喝起来滋味鲜醇、清香，整体品质不错，产量也和以往差不多，一般一亩茶田可收获鲜茶叶40斤左右。

　　受疫情及人工、包装等成本上升的影响，今年春茶特级茶价格每斤约上升200元，中档茶价格不变。

　　我市8万多亩茶田生产销售的几乎都是春茶，生产时间主要集中在三四月。茶叶质量首先源于品种。令人惊讶的是，我市还是茶树品种大市，有1800多个，其中有省级以上茶树良种6个，是全省最多的。像这次最早可采摘春茶的是特早生茶树品种乌牛早，自上世纪九十年代引入我市。再过几天可采摘茶叶的是福鼎白茶、福鼎毫茶等茶树品种。

　　“好茶叶源自好的树种，茶研所每年都要选育四至五个新品种，新品种培育时间一般要10年左右。”徐德良说。全省优良茶树品种约80%都通过这个基地试验后推广。