茶叶中含有儿茶素，这是一种水溶性的物质，能够减少面部油腻，抵抗皮肤衰老。儿茶素还可以提高肌肉的耐力，起到抗疲劳的作用。

　　茶叶中还含有一种叫做咖啡碱的物质，能够有促进胃液分泌，增强人体对脂肪的分解能力。

　　茶叶可以保护牙齿，预防龋齿。另外茶叶对眼睛也有一定的保护作用，起到清肝明目的效果。茶叶中含有的维生素C可以防止白内障的发生。

　　茶叶需要开水来冲泡才能充分发挥茶叶的功效，所以如果水温过高，喝得茶水过烫，会损伤食道黏膜，如果长期损伤，可能会诱发食道癌。

　　茶水过浓会损伤胃黏膜，加速钙的流失，尤其是老年人钙流失会更严重，导致骨质疏松。长期喝浓茶还会引起反酸、失眠等状况。

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