随着春天的脚步迈近，杭州西湖龙井茶园的春茶已纷纷冒芽。为了开春最让人期待的这一口鲜，这几天杭州市西湖景区各茶村纷纷忙碌着，为春茶的采摘工作做准备。

　　18日，西湖龙井茶正式开采。记者在杭州市西湖街道翁家山村看到，茶农们已经开始采摘西湖龙井明前茶龙井43品种。西湖龙井一级产区翁家山，是西湖龙井茶海拔最高的产区。

　　今年西湖龙井茶总体品质怎么样？杭州市农业农村局总农艺师邵京华介绍，今年1月至2月雨雪较多，一定程度上滋润了茶树越冬、推迟了茶芽萌发；3月以来天气晴好，气温上升快，光照充足，有利于茶树萌发生长。

　　今年与西湖龙井茶一起“出场”的，还有《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》。条例首次明确提出对西湖龙井茶防伪溯源专用标识的管理。专用标识相当于西湖龙井茶的“身份证”，通过这一标识，可实现西湖龙井茶鲜叶来源地、茶树品种和鲜叶采摘、加工等过程的追溯管理。

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