貌似很高深的词汇，这个时候你若只能点头称好或闷头喝茶，便失去了一起谈茶论道的乐趣。

　　高火味： 茶叶干燥过程中，温度高、时间长、干度十足所产生的令人不适的气味；

　　锁喉：指茶汤咽下后带来的喉部的不舒适感，或干涩、或麻痒、或有异物感等，也会称为挂喉、叮喉咙；

　　不仅听得懂别人在讲什么，自己也可以更专业的去点评，现在是不是可以很有底气的坐在茶桌上与好友谈茶论道了呢？！