姹紫嫣红，良辰美景，这是视觉之美，若要说嗅觉之美，少不了洞庭碧螺春的“吓煞人香”。

　　洞庭碧螺春，是国家地理标志产品，产地仅限于苏州洞庭东、西山，茶叶种植面积稳定，年产量约在百吨左右，随气候等因素，上下浮动；价格上，因供不应求，年年走高。

　　个别龙头企业生产的特一级洞庭碧螺春，因其原料优异、制作标准高，产地价格每斤在5000元以上。

　　开采比2018年稍晚两天，是因洞庭东西山碧螺春产区一二月份的气温比2017年偏低，影响了茶树新梢生长。

　　2018年，一方面，太湖洞庭东西山兴起茶乡旅游热潮，部分风景名胜区的茶园变成了观光茶园，不再采摘；另一方面，采茶工价逐年上涨，外来采茶工减少，影响了采摘，洞庭碧螺春的年产量较上年有所下滑。

　　2019年洞庭碧螺春产区雨水充足，气温适宜，有利于茶树的生长，产量较2018年有不少提升。

　　一些规模龙头企业，选用高香群体小叶种嫩芽，再经由制茶大师精心炒制的极品洞庭碧螺春，量极少，价格翻了几番，每斤12000-18000元。

　　2020年太湖地区气温较高，雨水充足，茶树新梢更早发芽生长，开采时间相较2019年提前了几天。

　　2020年洞庭碧螺春价格上涨幅度较往年稍大，除了市场一如往年的供不应求外，也与采茶工成本上涨，产量减少有关。

　　2021年洞庭碧螺春产区一二月份的气温与光照比往年更高，降水充沛，湿度适宜，春茶生长快，采摘时间有所提前，是五年来最早的一次。

　　3月采茶季降水100～120毫米，平均气温10～12℃，较常年偏多偏高，有利于茶树生长，茶叶年产量有所提升。

　　按五年的价格走势估算，今年的特一级洞庭碧螺春，每斤或许要涨到8000元上下了。