都说白茶是越陈越好。著名茶叶专家陈金水展示了30年前全国名茶福鼎白茶白毫银针。

　　1982年，一款获得全国名茶称号的福鼎白茶参评茶样，2010年9月16日，惊现于福州三坊七巷举行的“百名记者线福鼎白茶中秋品茗会”，在茶样持有者我省著名茶叶专家陈金水手中，记者看到，被精心蜡封在玻璃瓶里的福鼎白茶外观毫白如银，针肥壮匀直，依然保持着中国名茶的风范。

　　1982年，30年前他和张天福作为福建茶叶专家参加由商业部、轻工部主办的全国第一次名茶评比，福鼎选送的白毫银针荣获全国名茶第一名，得分为99.9分。

　　陈金水对白毫银针荣获全国名茶第一名感到十分兴奋。经国家主办单位同意，并将样品带一小瓶回福建珍藏。

　　当时评比活动在湖南长沙市举行，商业部、轻工部共评出全国名茶30名。这是至今为止最正规的全国名茶评比，之前之后国家部委再也没有组织过类似的全国名茶评比。

　　福鼎白茶耐存放，而且具有越陈越好的投资属性，在民间素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。

　　陈金水介绍，晚清以来，北京同仁堂每年购50斤陈年白毫银针用以配药。而在计划经济时代，国家更是每年都向福建省茶叶部门调拨白茶给国家医药总公司做药引（配伍），配制成高等级的药。

　　据了解，白茶特别是白毫银针具有抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抑菌抗病毒等众多保健药用价值。

　　了解福鼎白茶，品饮老白茶是人生一大快事！欢迎添加福鼎白茶精选微信：chaget返回搜狐，查看更多